Пергамент изготавливается из чистоцеллюлозной бумаги-основы. Пергамент - это чистый упаковочный материал, он не разрушается в воде даже при кипячении, при увлажнении не теряет механической прочности. Поверхность пергамента не имеет никаких волокон, микро-волосков, и пыли. Пергамент обладает относительно большой прочностью на разрыв.
Свойства пергамента:
В настоящее время пергаментная бумага используется в основном для упаковки пищевых продуктов: кулинарных изделий, бутербродов, готовых блюд из мяса, рыбы и др. Также она применяется в фармакологии и технике как упаковочный материал.